Описание
Рецепт нашла на сайте SMAK. ua. Название оставила то же, так как готовила уже не раз, и пирог, действительно, очень вкусный! Надеюсь, вам он тоже придется по вкусу.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
200 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Соль
0.333 ч. л.
-
Сахар
4 ст. л.
-
Яблоко
10 шт
-
Молоко сгущенное
100 г
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Сахарная пудра
Приготовление
Из всех ингредиентов замесить мягкое, эластичное тесто.
Разделить на 4 части - 1 побольше, 3 поменьше.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать крупными кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, добавить сахар, корицу, перемешать. Сахар для начинки регулируйте по своему вкусу.
Раскатать большую часть теста, выложить в смазанную сливочным маслом форму, сформировав бортики. Форма должна быть небольшой - у меня шириной 13 см, длиной 20 см. Смазать растопленным маслом и выложить 1/3 яблок, полить сгущенным молоком.
Накрыть следующим куском теста.
Смазать маслом, выложить яблоки, полить сгущенкой и т. д.
Накрыть последним кусочком теста, смазать маслом, сделать в центре отверствие. Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духовке 40 минут.
Готовый пирог густо присыпать сахарной пудрой. У меня пудра ванильная.
Остудить и нарезать на порции. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.