Описание
Булгур... давно популярный в Турции и только недавно пришедший на российский рынок. Готовим вкусный и полезный гарнир.
Ингредиенты
-
Булгур
1 стакан
-
Помидор
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец зеленый
2 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Бульон
1.5 стакан
-
Томатная паста
0.5 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Лук, чеснок, перец мелко нарезать.
Помидоры натереть на терке.
В глубокой сковороде нагреть оливковое и сливочное масло. Добавить лук, обжарить до мягкости.
Добавить чеснок, затем перец.
Через пару минут добавляем помидоры, томатную пасту, немного воды. Перемешиваем, закрываем крышкой. Тушим минут 10-13.
Промываем булгур (если в этом есть необходимость), добавляем его в сковородку с овощами, перемешиваем.
Наливаем бульон (или воду). Солим, перчим. Закрываем крышкой и готовим около 15 минут. Даем постоять булгуру минут 30-40, накрыв полотенцем или т. п.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Не такой уж и вкусный гарнир.Чеснок вес вкус перебил.При повторном разогревании противно есть.Только зря продукты перевела.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.