Описание
Сегодня увидела на Поваренке рецепт - Капустный пирог "Проще простого" от belo4 kи и вспомнила другую запеканку. Она тоже очень вкусная, нежная и легка в приготовлении. Заходите в гости...
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Грибы
200 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сливки
150 мл
-
Сыр твердый
200 г
-
Крупа манная
0.5 стакан
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
Капусту нашинковать тонкой короткой соломкой. Сложить в сковороду, налить воды и тушить до готовности-мягкости (испарения влаги), накрыв крышкой
Лук и грибы мелко нарезать и обжарить
Яйца, сливки, соль, перец смешать и слегка взболтать, добавить манку.
Капуста готова, она должна быть практически сухая. Добавить жареные грибы с луком
В горячую капусту влить заливку яичную. Хорошо перемешать. Сыр натереть на терке и добавить к капусте и снова перемешать
Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями или манкой.
Выложить капусту в форму, разровнять. Отправляем в предварительно нагретую до 200*С духовку на 40 минут
Вот, наша запеканка готова.
Разрезаем и угощаемся
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.