Описание
Вроде бы, незамысловатые компоненты, но неожиданно изысканный вкус. Никогда ни у кого не ела такого салата, кстати, на сайте такого тоже нет – я просмотрела все варианты. Этот салат всегда делала моя бабушка, когда мы приходили к ней в гости. Можно сказать, что этот салатик был одной из ее кулинарных фишек. Все, кто его пробовал, обязательно просили рецепт.
Ингредиенты
-
Майонез
4 ст. л.
-
Перец черный
-
Лук репчатый
1 шт
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Горчица
1 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Капусту шинкуем достаточно тонко. Безусловно, красивее длинные капустинки, но я использовала капусту, оставшуюся от другого блюда.
Заливаем ее кипятком и оставляем, пока не уйдет горечь.
Луковку нарезаем тонкими полукольцами и присыпаем солью, чтобы также ушла горечь.
Готовую капусту промываем холодной водой, даем стечь. В миске смешиваем капусту, лук без стекшего сока, все перчим по вкусу.
Заправляем салат майонезом с горчицей. Хорошенько перемешиваем, даем настояться, если требуется, можете досолить (нам хватает майонеза). Ставим салат в холодильник, чтобы хорошо остыл – так вкуснее. Попробуйте – не пожалеете!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.