Описание
Есть варианты с домашней лапшой, но чуток другие... предлагаю и свой)
Ингредиенты
-
Кости
-
Лук репчатый
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Перец черный
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Вода
100 мл
-
Соль
-
Мука пшеничная
Приготовление
Замешиваем тесто (2 яйца, вода, 1/2 ч. л. соли и мука) раскатываем
Режем мелко, я люблю полосочками 0,5 мм
...
Сушим впрок или сразу в суп (порция лапши получится на несколько раз)
Варим крутой бульон, после закипания кладем в него морковь, лук, чеснок, перец горошком... и варим часа 1,5-2
Когда мясо сварится, отделяем от костей
Бульон ПРОЦЕЖИВАЕМ через МЕЛКОЕ ситечко или марлю...
Д. б. чистый бульончик
Ставим на плиту, даем закипеть и бросаем нашу лапшичку, кто сколько любит
...
В тарелку сыпем молотый перчик и...
Ждем когда закипит лапша и варим минуты 3, потом в тарелочку - чистый бульон и лапша. Супчик получается со вкусом и наваром от моркови, лука.
Это после поедания 2-мя человечками осталось))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.