Описание
Рецепт этого супа вычитала в кулинарной книге и решила поделиться им с вами. Сама его тоже приготовила впервые.
Ингредиенты
-
Мясо
600 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Коренья
1 шт
-
Рис
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Зелень
-
Вода
2.5 л
Приготовление
Очищенные и вымытые овощи разрезать вдоль на половинки и выложить на разогретую сковороду разрезом вниз, чтобы они испеклись до коричневого цвета. (У меня корня петрушки не было, поэтому готовила без него)
Сварить мясной бульон с испеченными овощами до готовности мяса.
Отварить рис до готовности и добавить в него ложку сливочного масла.
Рис выложить ровным слоем на сковороду и залить яйцами, разболтанными в двух ложках воды. Запечь в духовке. Немного остудить.
Запеканку нарезать квадратиками, мясо порезать небольшими кусочками. Все сложить в тарелку, залить бульоном, посыпать зеленью.
Рецепт из книги.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.