Описание
Девочки и мальчики, всем привет! И опять я к вам с рецептом очень вкусного ржаного хлеба. Он получается не высоким, плотноватым, его можно порезать на очень тонкие, почти прозрачные ломтики и он не крошится. Заходите ко мне в гости!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Мука ржаная
200 г
-
Мед
50 г
-
Сахар
2 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Дрожжи
1.5 ч. л.
-
Молоко
150 мл
-
Вода
180 мл
-
Шоколад темный
20 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Тмин
1 ст. л.
Приготовление
Наши продукты.
В ковшик вылить воду, молоко, добавить мед и шоколад. На среднем огне растворить мед и шоколад. Кипятить не надо!
Остудить жидкую смесь до 36-37° С.
В ведерко ХП сложить все продукты согласно инструкции.
Выбираем программу "Основной хлеб" (если есть режим "Ржаной" -то его), размер - М (в моей ХП это на 400-500 г муки) и нажимаем кнопку "Старт".
Вот такой колобок получается во время замеса.
По окончании программы, вытаскиваем хлеб, заворачиваем его в полотенце и даем полностью остыть.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.