Салат "Иероглиф Любовь"

Описание

Всех Поварят поздравляю с прекрасным праздником любви. Пусть это чувство всегда согревает Ваши сердца!! Вот такой салат я приготовила для своего любимого мужа в этот день. С составом определилась сразу, конечно, любимые морепродукты, а вот над оформлением думала долго, сердечко его не очень бы впечатлило. А вот такое послание понравилось очень!!! Источник - моя фантазия. С удовольствием поучавствую в конкурсе "Scarlett к 8 Марта"!!

Ингредиенты

Креветки

700 г
Кальмар

500 г
Лосось

50 г
Яйцо куриное

4 шт
Сыр твердый

100 г
Майонез

200 мл
Кетчуп

3 ст. л.
Укроп

1 пуч.
Огурец

150 г

Приготовление

Кальмары (у меня очищенные) отварить 1-2 минутки, когда остынут, нарезать соломкой. Креветки очистить (у меня были отварные). Сыр, яйца (отдельно желток и белок) натереть на мелкой терке. Приготовить соус. Измельчить в блендере корнишоны, добавить мелко нарезанный укроп, майонез (можно сметану ), томатный соус, все хорошо размешать.

Выкладываем слоями. 1. Сыр, соус 2. Кальмары, соус

3. Яйцо (половину желтка и белка, половину оставить для декора), соус. 4. Креветки, соус.

5. Украшаем белком и желтками.

6. Я сделала трафарет иероглифа "Любовь" (прошу строго не судить) 7. Заполнить пространство лососевой стружкой, можно измельчeнной в блендере красной рыбой или красной икрой. Дать пропитаться в холодильнике несколько часов (можно и на ночь).

Комментарии и отзывы