Описание
Икра с минимумом ингридиентов, но очень вкусная!!!
Ингредиенты
-
Кабачок
3 кг
-
Лук репчатый
0.5 кг
-
Майонез
250 г
-
Томатная паста
300 г
-
Масло растительное
150 г
-
Сахар
0.5 стакан
-
Соль
2 ст. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Лист лавровый
3 шт
Приготовление
Лук обжарить в растительном масле.
Очищенные кабачки и жареный лук прокрутить через мясорубку.
Если хочется более нежного вкуса, можно после мясорубки кабачки с луком еще измельчить блендером.
Добавить соль, сахар, масло, пасту, майонез и варить 1 час, за 10 минут до конца варки положить перец и лавровый лист (его потом надо убрать). При варке масса сильно "плюется", поэтому кастрюлю лучше закрывать крышкой.
Разложить в банки закатать и в "шубу" на ночь. Получится очень вкусно! Мои друзья после этой икры другую больше не делают. Приятного аппетита... зимой! *JOKINGLY*
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.