Описание

Салат
Нежное мясо мидий, листья зеленого салата... ой, а кто это там спрятался за листочком... это же улитка! Тоже решила поучаствовать в конкурсе "Scarlett к 8 Марта"! Вниманием гостей этот салат обделен точно не будет, и пока они рассматривают улиток, вы можете с удовольствием лакомиться этим замечательным салатом! Когда на улице дождик И мир так хрупок и зыбок, Я беру свою шляпу и зонтик И шагаю в Город Улиток. Улитки всегда мне рады, Они всех милей и добрее. Обнимают, сажают рядом – И вот мне уже теплее. Улитка-кокетка мне строит глазки, Улитка-романтик стихи читает, А я им взамен сочиняю сказки Про все чудеса, о которых знаю. Когда на улице ясно, Я дeргаю тучи за нитку, Ведь знаю – ждут моих сказок Задумчивые улитки. Странная Белая

Ингредиенты

  • Мидии

    250 г

  • Горошек зеленый

    200 г

  • Листья салата

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Масло растительное

    1 ч. л.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Перец черный

    2 шт

  • Огурец

    1 шт

  • Соль

  • Укроп

  • Корица

  • Маслины

  • Майонез

  • Форель

  • Сыр твердый

Приготовление

step-0
Мясо мидий промыть и отварить.
step-1
Лук порезать кубиками.Смешать с мидиями.
step-2
Добавить зеленый горошек и листья салата тоже измельченные(я их рву руками).
step-3
Добавить отварные и порезанные кубиками яйца,укроп,соль,масло. Заправить все майонезом.
step-4
Выложить массу горкой на листья салата.
step-5
Делаем улиток: Свежий огурец разрезать вдоль на 2 части.Очистить от кожуры.Вырезать улитке усики.
step-6
Из полосок форели и сыра делаем "домик" для улитки
step-7
Из болгарского перца вырезаем зонтик.
step-8
На зубочистку или шпажку нанизываем поочередно зонтик и "домик" улитки.
step-9
Глазки делаем из корицы,а ротик из перца.Чтобы ей не было скучно делаем ей пару. Всё-улиток можно отпускать на свежие листья салата.
step-10
В качестве украшения можно также использовать цветной перец,нарезанный в виде цветочков.Для этого отрезаем нижнюю часть перца и ножом вырезаем лепесточки. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.