Описание
Думала на сайте вариантов такого салата множество, а оказалось нет (весь запрос по поисковику просмотрела). Думаю подачу такую, не один раз все видели, но так как на сайте еe нет.... В общем моя "корзинка", на Ваш суд. А если использовать ананасы поменьше, то можно подавать салат порционно. Очень подойдeт для романтического ужина.
Ингредиенты
-
Ананас
1 шт
-
Ветчина
150 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Курица
200 г
-
Огурец
1 шт
-
Креветки
200 г
-
Майонез
4 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Соль
-
Укроп
-
Карамболь
Приготовление
Сначала займёмся ананасом. Разрежем его вдоль вместе с листьями.
Мякоть, с помощью ложки и ножа, извлекаем из ананаса. Грубую серединку удаляем, половину от ананаса съедаем с удовольствием, а половина пойдёт в салат. Сок нам тоже понадобится, для соуса.
Курицу и грибы отварить с добавлением соли и перца. Я варила их вместе. Потом этот бульон можно использовать для супа.
Ветчину нарезать кубиками.
Добавить нарезанные грибы.
Курицу разобранную на волокна и ананас.
Свежий огурец, нарезанный кубиками.
Теперь заправляем. Соль, майонез, белый перец, имбирь и мускатный орех. А также лимонный и ананасовый сок. Всё перемешиваем....
....и выкладываем в половинки ананаса.
Теперь украшаем укропом, креветками (которые предварительно я разморозила в микроволновке) и кусочками звёздчатого яблока, как ещё по иному называют карамболь. Вы можете украсить по своему желанию, но желательно, чтобы в украшении присутствовали креветки. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.