Описание
Очень вкусное и ароматное блюдо для всей семьи. Готовится просто и бюджетно.
Ингредиенты
-
Желток яичный
2 шт
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Соль
-
Кинза
1 шт
-
Курица
-
Вермишель
0.5 стакан
-
Перец душистый
-
Сливки
100 мл
-
Перец болгарский
1 шт
-
Вода
2 л
Приготовление
Мясо вымыть, положить в кастрюлю с 2 л воды, довести до кипения. Варить примерно 30 мин.
Вынуть курицу из бульона, дать остыть. Снять мясо с костей, нарезать маленькими кубиками.
Бульон процедить, вновь довести до кипения.
Положить вермишель,
кусочки курицы,
болгарский перец, нарезанный кубиками. Варить 10 мин.
Взбить в миске сливки, желтки и лимонный сок.
Ввести смесь в кипящий бульон и перемешать. Прогревать на минимальном огне, не доводя до кипения, 5-7 мин.
Порезать кинзу и
вместе с измельченным чесноком добавить в суп. Выключить плиту и
дать настояться. Разлить по тарелкам.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.