Описание
Отличная приправа к зимним щам-борщам, к мясу, курице
Ингредиенты
-
Перец болгарский
1 кг
-
Помидор
1 кг
-
Яблоко
0.5 кг
-
Чеснок
200 г
-
Лук репчатый
0.5 кг
-
Морковь
0.5 кг
-
Перец красный жгучий
1 шт
-
Масло подсолнечное
0.5 стакан
-
Соль
-
Сахар
-
Уксус
0.5 стакан
Приготовление
Перец помыть, порезать крупными кусками, удалив семечки, яблоки очистить от сердцевинок, чесной дольками, лук - чутвертинками.
Помидоры порезать пополам, удалить плодоножку.
Провернуть все через мясорубку.
Долить масло, положить по 1 столовой ложке соли и сахара (потом может придется добавлять, это по вкусу)
Все перемешать, кипятить от 1 часа до 1,5 часов (пробовать, должно быть мягко).
дабавить уксус и разложить по стерильным банкам (бутылкам от соусов, соков)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.