Описание
Замечательный суп в лучших традициях азиатской кухни. Легкий, интересный и вкусный!
Ингредиенты
-
Креветки
400 г
-
Грибы
15 г
-
Морковь
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соус устричный
1 ч. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Перец кайен
0.5 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Лапша
50 г
Приготовление
Грибы замочить в 1 литре кипятка на 15 минут.
Морковь нарезать тонкими кружками.
Чеснок измельчить.
Креветки разморозить и очистить.
Помидоры очистить от кожицы, предварительно ошпарив их кипятком. Нарезать кубиками.
Морковь и чеснок обжарить на растительном масле в течение 5 минут в кастрюле, в которой будете варить суп.
Грибы слить через дуршлаг. Отвар сохранить.
Нарезать грибы кусочками.
Добавить к моркови с чесноком грибы, отвар и варить 10 минут.
Добавить помидоры и креветки, варить еще 5 минут.
Заправить суп соевым и устричным или рыбным соусом, кайенским перцем и соком лимона.
Рисовую лапшу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Промыть холодной водой.
Переложить на дуршлаг и дать стечь.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.