Бутербродный торт "Для мужчин"

Описание

Бутербродный торт "Для мужчин и не только". Такой тортик оценят мужчины, мой был в восторге... это мягко говоря. Тортик вкусный, сытный и красивый, но в тоже врмя простой. С мясом, плавленным сыром, помидорками, ржаным хелбушком с солодом и картофельным пюре. Невозможно устоять, если вы не на диете конечно. Угощайтесь сами и угощайте своих мужчин.

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт
Сода

1 щепот.
Соль

1 щепот.
Масло сливочное

50 г
Творог

300 г
Фарш мясной

500 г
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

2 зуб.
Соль

1 щепот.
Перец черный

1 щепот.
Картофель

4 шт
Масло сливочное

50 г
Соль

1 щепот.
Помидор

1 шт
Шампиньоны

4 шт
Зелень

1 пуч.
Хлеб

6 ломт.

Приготовление

Начнем с сыра. Смешиваем творог с солью, мягким маслом, содой и яйцом. Ставим на медленный огонь и неприрывно помешиваем.

Сыр сразу немного вспенится, это из-за соды, начнет плавится и становится немного жидким.

Как только сыр загустеет, сразу снимаем с огня. Если там останутся крупинки, то не страшно, просто погружным блендером все взбить разок до однородности и все.

В мясной фарш помолоть лук, посолить и поперчить и чень хорошо отбить. Делим на две части и формируем лепешку размером тарелки, с помощью которой складывать торт, то есть вырезать хлеб и формировать.

Обжариваем на сковороде, я пользовалась блинной. На одной жарила, а на вторую переворачивала, чтобы коржи оставались целыми. Сковороду просто смазывала маслом.

С помощью тарелки, по диаметру которой мы формировали коржи из мяса, вырезаем хлеб по кругу. У меня были треугольнички и поэтому было не сложно сложить кругом все кусочки. Если у вас обычная булка, просто выложите кусочки поближе к друг-другу и вырежьте ножом с помощью тарелки.

Картофель почистить, сварить, слить воду и взбить в крем вместе с солью и маслом с помощью миксера, до однородности.

Помидоры порезать кубиком, но без семян, чтобы не было много сока.

Когда остынет сыр, можно формировать тортик. смазываем все кусочки сыром

Выкладываем в форму, в которой будете подавать торт. Остальные 6 кусочков тоже промазать сыром пусть ждут своей очереди.

Выкладываем мясной корж сверху, затем помидоры, посыпаем зеленью.

Сверху еще один мясной корж и накроем сыром во внутрь кусочками хлеба. Прижмем тарелкой сверху, чтобы выровнять и отправим в холодильник на пол часика. За это время порежем грибы пластинками и взобьем еще раз пюре.