Описание
Опять она с баклажанами... скажете вы. Но рецепт настолько быстрый и главное вкусный, что не побоюсь позвать вас на дегустацию! Заходите! Угощайтесь! У нас сегодня баклажаны с морковью!
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Мука пшеничная
100 г
-
Сливки
100 мл
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Тимьян
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Сыр твердый
50 г
Приготовление
Баклажан нарезать на кусочки. Посолить слегка и оставить на 15 минут.
Вспотевший баклажан промыть под проточной водой и обсушить на салфетке.
Морковь натереть на крупной терке.
В миске смешать сливки, муку, соль, перец, тимьян и яйца. Взбить венчиком.
Добавить к смеси баклажан и морковь. Перемешать ложкой.
Форму для запекания 26см смазать подсолнечным маслом. Выкладываем подготовленную смесь. Выпекаем в разогретой духовке 25 минут при 180гр
Сверху посыпать тертым сыром и допекать еще 10 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.