Описание
Этот вкусный и полезный морс согреет Вас холодными зимними вечерами. Эта заготовка - отличная альтернатива компотам. Хранится до года при комнатной температуре.
Ингредиенты
-
Смородина черная
500 г
-
Сахар
100 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Сок свежевыжатый
1 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Тимьян
2 шт
Приготовление
Высыпаем сахар в миску. Растворяем сахар горячей водой. Добавляем веточку тимьяна.
Из смородины выжать сок. Я протираю мытую смородину через сито, жмых отжимаю вручную.
Добавляем мед, размешиваем.
Вливаем полученный сироп и воду.
Процеживаем морс через сито. Вливаем морс в банку. Закрываем крышкой. Пастеризуем в аэрогриле при температуре 120 градусов в течение 20 минут. Также можно пастеризовать банку в кастрюле с кипящей водой. Чтобы банка не лопнула, на дно кастрюли нужно положить тряпку. Остужаем банку.
Хранить такой морс можно до одного года в холодильнике или при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.