Ягоды протереть через сито.

Яблоко измельчить.

Сварить яблочный компот. Яблоки засыпать песком и залить водой. Варить после закипания ~5 минут.

Яблочный компот вместе с яблоками разлить по стаканчикам.

Сок смородины немного разбавить. Добавить, по вкусу, сахарный песок. Хорошенько перемешать и добавить к яблочному компоту.

Украшение: 1) Иней: край стаканчика обмакнуть сначала в смородиновый морс, а затем в песок.

2) На трубочку надеть красную смородину, земляничку и виноградинку. 3) На шпажку надеть землянику, чёрную, а затем красную смородину. 4) Из яблока сделать Дамочку: вырезать ей тело, руки, ноги, голову. Волосы сделать из гроздьев красной смородины, а чёлочку из половинок землянички. Глазки, носик и ротик из кондитерской посыпки. Купальник: Верхняя и нижняя часть: половинки землянички. Также можно посыпать на тарелочку посыпку: это будет песок.

Приятного всем аппетита!!!