Очистив сырые морковь и картофель, трем их на "корейской" терке. тем временем, на плите кипятится вода с добавлением соли и уксуса (на вкус чуть кисловатая). я все варю в одной воде, сначала картофель, затем процеживаю его, убираю и в эту воду кладу морковь. варить по минут 7-10. уксус добавляется для того, чтобы овощи не разварились

На раскаленную сковороду добавляем масло и обжариваем нарезанное мелкой соломкой мясо.

Теперь, смешивая все ингредиенты, пропускаем через пресс чеснок, добавляем соль, перец, майонез. можно добавить чуть сахара и зелени.

Ну вот и все! быстро и вкусно! Приятного аппетита!