Описание
Нежный и лeгкий, но в то же время очень сытный супчик. Очень быстро готовится. Я большой любитель луковых супов, представляю Вам на суд своe творение.
Ингредиенты
-
Бульон
2 л
-
Картофель
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сливки
200 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Зелень
-
Соль
-
Масло сливочное
Приготовление
В кипящий, подсоленный куриный бульон (у меня остался от варки курицы для курника), кладём нарезанный картофель.
Лук, нарезанный соломкой, обжариваем на сливочном масле, до золотистого цвета. Когда картофель сварится, добавляем лук в суп.
Сливки смешиваем с яйцом до однородности.
Минут через 5 после закладки лука, вливаем нашу смесь.
Доводим до кипения. И всё. При подаче, в тарелку добавляем натёртый твёрдый сыр и зелень. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.