Описание
Предлагаю на суд уважаемых поварят рецепт закусочного кабачково-куриного тортика. Кабачковые блинчики, чесночек, свежая зелень ммммм... это очень вкусно и сытно))) Попробуйте
Ингредиенты
-
Кабачок
1 кг
-
Фарш куриный
500 г
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Молоко
150 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Майонез
250 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
Приготовление
Натираем кабачки на крупной терке и сок отжимаем, но без фанатизма. Белки отделяем от желтков. Соединяем кабачки, муку, желтки, соль, перец
Хорошо вымешиваем. Тесто как густая сметана
Жарим 3 блина. Я делаю толстенькие блинчики, тесто ложкой выкладываю на сковороду и распределяю по ней
Белки взбиваем до пены. Соединяем фарш, белки, молоко, соль, перец
Хорошо перемешиваем. Тесто за счет белков получается воздушным
Жарим 2 блина
Соединяем майонез, зелень, чеснок (на чесночницу) - это крем
Собираем торт чередуя коржи и перемазывая их кремом. Украшаем варенными яйцами
Вот такой тортик у нас получается
А вот кусочек
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.