Описание
Этот салатик я впервые попробовала давным-давно... лет, так, 10 назад, но тогда особо не готовила. И вот теперь, когда у меня своя семья, раздобыла я рецептик. Посмотрела на сайте, нашла только один рецепт с резаными огурцами и то совсем не такой. Если заинтересует, сделайте немного на пробу. Нам всем очень нравится, надеюсь, и вам придется по душе.
Ингредиенты
-
Огурец
2 кг
-
Морковь
3 шт
-
Соль
3 ст. л.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Уксус
125 г
-
Лист лавровый
-
Перец черный
-
Укроп
-
Лук репчатый
500 г
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Здравствуйте!!! Все предельно просто. Огурцы моем, обрезаем концы. Сюда подойдут любые... желтенькие, некрасивенькие и т. д.
Режем их тоненькими колечками.
Добавляем лук, нарезанный полукольцами, и морковь тонкими колечками.
Добавляем сахар, соль...
... вливаем уксус...
Добавляем наши специи...
Все хорошо-хорошо перемешиваем и оставляем минут на 10-15...
Через 10-15 минут раскладываем наш салатик по баночкам (у меня получилось ровно 6 поллитровых банок) и стерилизуем в большой емкости (у меня таз) 15-20 минут... минуты за 2-3 до окончания наливаем сверху немного подсолнечного масла. После чего закручиваем банки.
Вот что у нас получилось ))) заготовка на зиму, так что дайте немного постоять... ну, месяц где-то, а потом можно пробовать ))) надеюсь, вам понравится!!! Приятного аппетита )))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.