Описание
Этим рецептом со мной поделилась коллега, блюдо получается сытное и вкусное. Отличный вариант для будничной трапезы.
Ингредиенты
-
Рис
0.333 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Томаты в собственном соку
400 г
-
Сыр голландский
50 г
-
Фарш мясной
300 г
-
Соль
-
Сахар
-
Кориандр
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Приправа
Приготовление
Для приготовления этого блюда я использовала рис "Янтарь".
Лук нарезать полукольцами.
На сковороду налить растительное масло, разогреть, спассеровать на нем нарезанный лук.
Добавить фарш и тушить, постоянно помешивая и разбивая комочки.
Добавить нарезанный кубиками болгарский перец, обжарить, продолжая помешивать.
Затем добавить томаты в собственном соку, приправить солью, сахаром и молотым кориандром.
Всыпать рис, перемешать.
Выложить в форму для запекания.
Накрыть форму фольгой, поставить в духовку и запекать при 180° в течение 40 минут.
Затем форму вынуть, аккуратно снять фольгу (не обожгитесь паром!).
Посыпать тертым сыром, вернуть в духовку и запекать еще 10-15 минут.
Готовую запеканку вынуть из духовки, по желанию посыпать зеленью.
Подавать горячей.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.