Описание
Это произведение кулинарного искусства не оставить равнодушным ни одного гостя на вашей вечеринке! На конкурс «Королева фуршета».
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Маргарин
200 г
-
Сметана
200 г
-
Семга
300 г
-
Сыр козий
150 г
-
Авокадо
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Икра красная
100 г
-
Яйцо перепелиное
6 шт
-
Соль
Приготовление
Замесить тесто для тарталеток. Для этого маргарин размягчить и тщательно растереть с мукой. Добавить сметану с солью и вымесить тесто. Накрыть пленкой и убрать в холод на 1 час.
Раскатать тесто, вырезать из него кружки и уложить их в формы для тарталеток. Для сохранения формы в тарталетки рекомендуют положить фасоль или горох. Отправить в разогретую до 200°С духовку на 20-30 минут.
На дно готовых тарталеток положить ломтики рыбы. Затем накрыть кружочком огурца.
В блендере измельчить оставшуюся рыбу и сыр – это будет красный мусс. Авокадо очистить и вынуть косточку. Мякоть плода и сок лимона смешай в блендере, добавить перец и соль – получиться зеленый мусс.
Уложить оба мусса в тарталетки. Сверху украсить яйцом и красной икрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.