Описание
Еще с осени, когда заканчиваются грунтовые овощи и начинается сезон краснокочанной капусты, очень часто готовлю такой простой салатик. Рецепт много лет назад родился сам собой, так как в других сочетаниях эту капусту просто не понимаю и не воспринимаю...
Ингредиенты
-
Капуста краснокочанная
750 г
-
Помидор
2 шт
-
Лук красный
2 шт
-
Майонез
250 мл
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
Приготовление
Вот и все продукты, необходимые нам для приготовления салата.
Капусту тонко нашинкуем.
Очищенную луковицу нарежем кубиком. Если нет салатного лука, то обычный лук еще на доске сбрызнуть яблочным (винным) уксусом или замариновать, чтоб удалить горечь. Если не знаете, как замариновать лук, посмотрите здесь, как это делаю я в рецепте "Салат из печенки с маринованным луком".
Помидор нарежем не очень мелким кубиком.
Нарезаем мелко зелень. В моей семье очень любят петрушку и укроп.
Солим по вкусу. Добавляем майонез. У меня, как уже писала, собственного производства. Уже несколько лет пользуюсь этим замечательным рецептом: "Майонез домашний".
Все!!! Приятного аппетита!!!
Гарнир - на Ваш вкус, а можно и без него. У меня - картофельное пюре с куриной печенью в сливках.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.