Описание
На сайте есть подобные рецепты, мой немного проще. Прекрасно подходит в качестве заправки к борщу, а можно есть просто с хлебушком как икру. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Свекла
2 кг
-
Помидор
3 кг
-
Чеснок
2 шт
-
Масло растительное
300 мл
-
Перец чили
2 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
1.5 ст. л.
Приготовление
Свеклу очистить, натереть на мелкой терке
Помидоры пропустить через мясорубку
В кастрюле смешать свеклу и помидоры, добавить растительное масло и варить с момента закипания 1,5 часа.
Затем добавить измельченный чеснок и перец чили, сахар и соль. Варить еще 30 минут
Готовый салат раскладывает в простерилизованные банки, закатываем, переворачиваем и даем ему остыть. Выход 7 баночек по 0,5л. ( на фото половина)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.