Описание
Существует огромное количество рецептов оладьев, способов их подачи и приготовления. Предлагаю приготовить оладьи на основе творожной массы, которые получаются очень нежными и вкусными. Такие оладушки порадуют детей и взрослых. Оладьи отлично подходят для завтрака или перекуса. Можно подать с джемом, повидлом, медом и даже растопленным шоколадом.
Ингредиенты
-
Творожная масса
250 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Мука пшеничная
180 г
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Масло растительное
50 мл
-
Кефир
100 мл
-
Соль
0.25 ч. л.
Приготовление
В творожную массу влить кефир, добавить разрыхлитель теста.
В яйца добавить щепотку соли, ванильный сахар, сахар и хорошо взбить. Яичную смесь влить в творожную массу и хорошо перемешать ложкой.
Муку вводить в творожно-яичную массу частями, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Оставить тесто в покое на 30 минут при комнатной температуре.
Жарить оладьи в хорошо разогретой сковороде в растительном масле на умеренном огне под крышкой до золотистого цвета с двух сторон. Ложкой выкладывать тесто в сковороду. Переворачивать, когда верхний слой покрывается сухой "корочкой". У меня печь электро, из 6 переключений жарю на 4, периодически переключая на 3.
Готовые оладьи выложить на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы жир стек.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.