Салат "Немимозная мимоза"

Описание

Ну вот и четвёртый салатик из серии "Заменим классику". И на этот раз я перевернула Мимозу. Честно скажу, я в принципе саму "Мимозу" не очень люблю ( ем то я всё, но некоторые блюда без удовольствия), а вот в этом варианте мне очень понравился, может и Вам пригодится.

Ингредиенты

Булгур

0.5 стакан
Консервы рыбные

1 банка
Яйцо куриное

2 шт
Майонез

3 ст. л.
Зелень

1 веточ.

Приготовление

Булгур отварить в подсоленной воде (с соотношении 1:2) до впитывания всей жидкости в крупу на среднем огне. Яйца отварить.

В салатник укладываем слоями: Булгур. Можно слегка смазать майонезом ( я этого не делала)

С рыбы слить жидкость и размять вилкой. Уложить на булгур. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной тёрке, желтки на мелкой.

Белки положить на рыбу и смазать обильно майонезом. Сверху посыпать желтками и украсить по желанию ( я, когда готовила второй раз, добавила в желтки ещё сыр, тоже очень вкусно получилось)