Описание
Это вкуснейшее блюдо из нежных баклажанов со спелыми томатами, покрытыми ароматной сырной корочкой. Ещe один плюс - готовится элементарно.
Ингредиенты
-
Соль
-
Базилик
-
Сыр твердый
100 г
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сливки
300 г
-
Помидор
4 шт
-
Баклажан
4 шт
-
Маргарин
Приготовление
Баклажаны и помидоры вымыть. Баклажаны обсушить и нарезать их вдоль пластинами, толщиной примерно 0,5 см. Посолить и сложить их миску. Оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь.
Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
В миске взбить сливки с яйцами, посолить, поперчить, добавить базилик. Баклажаны выложить в форму, смазанную маргарином.
Баклажаны залить яично-сливочной смесью, посыпать нарезанными помидорами...
и тертым сыром. Поставить запекать в духовку на 30-40 минут и... Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.