Творожно-фруктовый торт

Описание

Без выпечки. Вкусный. Домочадцы едят такие тортики за милую душу.

Ингредиенты

Творог

200 г
Сметана

400 г
Печенье

2 упаковка
Масло сливочное

150 г
Ванилин

1.5 г
Киви

3 шт
Банан

3 шт
Клубника

300 г
Молоко

200 мл
Сахар

4 ст. л.
Желе

1 упаковка
Желатин

2.5 ст. л.

Приготовление

Печенье размолоть в крошку. Сливочное масло растопить. Смешать с печеньем. Застелить форму по дну пергаментом. Равномерно распределить печенье по дну формы. Убрать в холодильник.

Ставим топить на водяной бане 2ст. л. желатина. Творог, 200гр сметаны, ванилин, 5-6шт клубники и 100 мл молока взбиваем в блендере. Добавляем 3 ст. л ложки сахара и взбиваем еще раз ( я не очень люблю что бы было сладко, поэтому сахар добавляйте по желанию, больше/меньше).

Достать форму из холодильника. Киви почистить, выложить на дно формы поверх печенья.

Смешать основную творожно-сметанную массу с желатином. Хорошо перемешать и залить в форму. Убрать в холодильник.

У меня были маленькие бананы, поэтому 3, думаю хватит и 2 больших. Нарезаем кружками. К тому времени как я дорезала бананы масса уже схватилась, и довольно нормально застыла. Поэтому поверх нее я выложила бананы. Если Ваши бананы начнут немного тонуть, не расстраивайтесь. Убрать в холодильник.

Смешиваем оставшиеся 200 гр сметаны и 100 мл молока и 1ст. л. сахара. 0.5ст. л ложки желатина топим на водяной бане и смешиваем со сметаной. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции.

Достаем форму и заливаем бананы. Отправляем в холодильник.

Нарезаем клубнику на украшение. Достаем форму из холодильника и соответственно украшаем.

Делаем желе согласно инструкции на упаковке и заливаем все в форму. Отправляем в холодильник на 2 часа. ( или до полного застывания желе, у меня примерно за 1.5 часа застыло)