Описание
Если у Вас сохранилась «советская» бытовая техника или же Вы приобрели современную «вафельницу», предлагаю довольно простой по составу рецепт, но вкус и качество приготовленных вафель Вас непременно порадует. Хрустящие вафли с нежным сливочным кремом прекрасно подходят к тихим семейным чаепитиям. Рецепт теста для этих вафель я взяла года два назад с сайта, название которого у меня не сохранилось. Так что рецепт «чей-то», исполнение моe, крем нежный, вкусный и простой.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко сгущенное
2 банка
-
Маргарин
200 г
-
Крахмал картофельный
1 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сода
0.333 ч. л.
-
Масло сливочное
300 г
Приготовление
Состав.
Смешиваем яйца, сгущенное молоко, гашеную соду.
Маргарин растопить, я это делаю в микроволновой печи.
Выливаем маргарин к приготовленной смеси и тщательно перемешиваем.
Добавляем к смеси крахмал и муку …
… перемешиваем, можно миксером…
… до однородной массы.
Смазываем разогретую вафельницу сливочным маслом, если же у Вас тефлоновое покрытие, смазывать, наверно, не надо.
Выливаем тесто и …
…выпекаем вафли.
Горячую заготовку для вафли заворачиваем «трубочкой». И оставляем остывать.
Пока вафли остывают, взбиваем миксером варёное сгущенное молоко и размягчённое сливочное масло.
Наполняем кондитерский шприц кремом …
… и заполняем с обеих сторон вафли сливочным кремом. Используйте самую длинную насадку на шприц для заполнения вафель кремом.
И приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.