Описание
Очень нежные, толстые и очень воздушные блинчики. Отличная замена бисквиту испеченному в духовке.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Корица
-
Молоко
150 мл
-
Вода газированная
70 мл
-
Масло растительное
Приготовление
4 желтка соединить с сахаром и корицей. Взбить.
Добавить молоко и газированную воду, взбить.
Затем добавить просеянную муку и хорошо перемешать.
Белки взбить с солью в крепкую пену. Белки добавлять понемногу, тщательно и не спеша перемешивая венчиком до однородности.
Жарить сразу же на разогретой смазанной растительном масле сковороде.
Первые блинчики получаются с дырочками.
Получаются очень вкусные блинчики. Если их смазать кремом и сложить в торт, то получится отличная замена бисквитному торту.
Я же просто смазала нашим любимым заварным кремом и свернула в трубочки.
Поближе...
А можно порезать на кусочки. Здесь видно, что блины толстые, но мягкие... Угощайтесь и Вы! Приятного Вам чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.