Описание
Эта закуска готовится быстро, а получается очень вкусной! )) Воздушное заварное тесто прекрасно сочитается с нежной начинкой!! Приглашаю всех на дегустацию!! ))
Ингредиенты
-
Вода
100 мл
-
Маргарин
50 г
-
Соль
1 щепот.
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр творожный
280 г
-
Ветчина
100 г
-
Лук зеленый
Приготовление
Воду, соль и маргарин вскипятить.
Всыпать всю муку.
Проварить минутку, помешивая, до получения заварного теста. Остудить немного.
В тёплое (не горячее!) тесто по одному ввести яйца.
И замесить гладкое тесто.
На противень, застеленный пергаментом, выкладывать тесто чайной ложкой (предварительно окунув её в стакан с холодной водой) в виде шарика. Тесто сильно увеличивается в размере, поэтому выкладывать шарики нужно на большом расстоянии друг от друга.
Выпекать в нагретой до 180С до подрумянивания (минут 20). У меня получилось 16 шариков. Каждый шарик получается примерно 5 см в диаметре. Пока шарики остывают, можно приготовить начинку.
Для начинки соединить творожный сыр, мелко нарезанную ветчину и так же мелко нарезанный лучок.
Перемешать. Начинка готова.
Теперь каждый шарик надрезать ножом (не до конца).
Наполнить начинкой.
И скрепить (за счет начинки) обратно в шарик.
Вот такая аппетитная и очень вкусная закуска получается!! )) Всем приятного аппетита!!! )))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.