Сырный рулет

Описание

На сайте уже были подобные рецепты, и я их все 18 просмотрела. Мой отличается от них способом приготовления. Все намного проще и быстрее. Справится даже новичок, а эффект произведете. Также он хорош как закуска на природе. Не верите - заходите.

Ингредиенты

Сыр твердый

200 г
Филе куриное

100 г
Яйцо куриное

1 шт
Укроп

1 пуч.
Масло растительное

1 ч. л.

Приготовление

Подготовим ингредиенты.

Сначала делаем начинку. Потом будет некогда. Курицу мелко нарезать. Соединить с тертым яйцом и нарезанным укропом. У меня было мало укропа, поэтому я добавила любисток. Все перемешать.

Теперь на крупной терке трем сыр. Да, да именно трем.

На противень с низкими бортами кладем пергамент и смазываем его маслом. Если нет пергамента, возьмите фольгу и не забудьте ее смазать маслом, а то не отдерете. Тонким слоем кладем наш сыр, так, чтобы не было пустот.

Ставим противень в духовку при t =200 и держим, пока не расплавится сыр. Не передержите, иначе будет ломаться.

Вынимаем из духовки и сразу тонким слоем распределяем начинку на весь сыр, немного ее приминая.

Затем сразу берем за один край и начинаем сворачивать в рулет. Стараясь как можно плотнее. Кто делал суши, то же самое.

Теперь заворачиваем в тот же пергамент и ставим снова в духовку еще на 5 - 10 минут, чтобы слои спаялись.

Вынимаем и даем остыть, не разворачивая. Если хотите круглую форму, то во время остывания формуйте его. Мы любим, чтобы начинка была в сыре. Если хотите, чтобы слои выделялись, то увеличьте количество сыра и делайте слой толще. Начинку не приминать.