Закуски для мужчин "На зубок"

Описание

Три закусочки "на зубок" на "мужской тарелке" под крепкие напитки. В них есть почти всe, что любят наши мужчины...

Ингредиенты

Шампиньоны

20 шт
Чеснок

2 зуб.
Уксус

30 мл
Соль
Розмарин

1 веточ.
Лист лавровый

1 шт
Ветчина

100 г
Вода

150 мл
Лимон

1 шт
Сок лимонный

1 ст. л.
Крабовые палочки

12 шт
Бекон

10 шт
Масло растительное

3 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Сахар

1 ч. л.
Имбирь

0.5 ч. л.
Чеснок

1 зуб.
Корнишоны

1 банка
Брынза

150 г
Оливки зеленые

0.5 банка
Готовое блюдо

200 г
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Закусочка 1. Шампиньоны ополоснуть водой и протереть шапочки.

Закусочка 1. Продукты для маринада.

Закусочка 1. Снять цедру с лимона. Сок - выдавить.

Закусочка 1. Маринад: вода -150 мл, бальзамический уксус - 30 мл, цедра 1 лимона, сок 1 лимона, соль, 2 зубчика мелкопорезанного чеснока, веточка розмарина, лавровый лист довести до кипения. Шампиньоны порционно опускать в маринад и проваривать по 2 минуты. Шампиньоны оставить в маринаде на ночь.

Закусочка 1. Сырокопчёную ветчину разрезать напополам и скрутить трубочкой.

Закусочка 1. Надеть на зубочиску ветчину с грибочком.

Закусочка 2. Для маринада крабовых палочек: смешать 2 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. молотого имбиря и 1 зубчик мелко порезанного чеснока.

Закусочка 2. Крабовые палочки разрезать напополам и залить маринадом на несколько часов.

Закусочка 2. Маринад слить. Каждую полоску бекона разделить напополам и завернуть кусочек крабовой палочки, сколоть зубочисткой.

Закусочка 2. Выложить все палочки на тарелку и запекать в СВЧ 5 минут при мощности 60-70%, перевернуть на другую сторону и повторить.

Закусочка 3. Обжарить мясной хлеб. Нарезать кубиками брынзу и мясной хлеб. нанизать поочерёдно на зубочистку корнишон, мясной хлеб, оливку и брынзу. Выложить все 3 закусочки на блюдо.