Описание
Один из вариантов заготовки тыквы. Очень вкусно добавлять в мясной фарш для котлет, мантов и самсы. Можно использовать как гарнир. Рекомендую!
Ингредиенты
-
Тыква
2 кг
-
Перец болгарский
150 г
-
Перец красный жгучий
0.3 шт
-
Чеснок
100 г
-
Петрушка
2 пуч.
-
Перец душистый
1 ч. л.
-
Вода
1 л
-
Сахар
200 г
-
Соль
50 г
-
Масло растительное
100 мл
-
Уксус
150 мл
Приготовление
Тыкву разрезать, освободить от семечек, очистить от кожицы
Нарезать кусочками средней величины
Очищенный от семян перец нарезать мелким кубиком. Чеснок таблетками
Петрушку порубить
Вскипятить воду с солью, сахаром, уксусом, растительным маслом, добавить тыкву, петрушку, чеснок, три вида перца и варить на среднем огне 30 минут
Тыкву горячей разложить по банкам и закатать. ПРиятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.