Описание
Я не впервые пробую подобное сочетание продуктов, поэтому не сомневалась в хорошем результате. Очень люблю курицу с лимоном. А в сочетании с сыром и ароматным орегано она просто волшебна! Курица запекается с картофелем и помидорами черри, так что и о гарнире можно не беспокоиться.
Ингредиенты
-
Картофель
4 шт
-
Масло оливковое
2 ч. л.
-
Цедра лимона
2 ч. л.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Брынза
100 г
-
Орегано
1 ст. л.
-
Голень куриная
4 шт
-
Бедро куриное
4 шт
-
Помидоры черри
250 г
-
Оливки зеленые
0.75 стакан
Приготовление
Духовку разогрейте до 220 гр. Картофель выложите на дно формы для запекания. Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите.
Раскрошите брынзу, добавьте к ней орегано, цедру и сок лимона. Разомните вилкой.
Аккуратно приподнимите кожу и положите под нее примерно 2 ч. л. сырной массы. Слегка разотрите кожу так, чтобы начинка равномерно распределилась под ней.
Выложите курицу на картофель. Запекайте минут 30 - 40.
Затем добавьте к курице помидоры и оливки. Поперчите. Я еще на этом этапе смазала курицу небольшим количеством масла, чтобы она посильнее зарумянилась. Запекайте еще 10 - 20 минут до готовности курицы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.