Описание
Очень вкусный, воздушный, мягкий, ароматный блин. Что-то среднее между очень воздушным пирожком и оладушком. Подавать с пылу, с жару). Вкусно кушать макая в сметану. За рецепт благодарю Жанночку Тихонову.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Сок лимонный
1.5 ч. л.
-
Сыворотка
25 мл
-
Мука пшеничная
100 г
-
Кунжут
1 ч. л.
-
Мак
1 ч. л.
-
Масло сливочное
1.5 ч. л.
-
Масло растительное
0.5 ч. л.
Приготовление
Берем 2 крупных яйца.
Взбиваем венчиком.
Добавить сметану. Перемешать.
Добавить, соль, сахар и сыворотку (можно заменить нежирным молоком). Перемешать.
Погашенную лимонным соком соду добавить в тесто. Муку просеять, добавить в тесто частями, всякий раз перемешивая, чтобы не было комочков.
Сковороду смазать растительным маслом. Вылить тесто. Посыпать семенами кунжута и мака. Выпекать при 190 гр примерно 20 минут, до золотистой корочки.
Готовый блин смазать сливочным маслом (0,5 ч. л.) и положить большой кусок (1 ч. л.) на середину. Отламывать кусочек блина, макать в тающее сливочное масло... и наслаждаться... ВКУСНЯТИНА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.