Описание
Мою маму научила готовить такие клецки одна старая еврейка, поэтому у нас в семье они уважительно именуются "Клецки еврейские". С ними вкус самого простого супа становится богаче и интереснее, что уж говорить о бульоне!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Крупа манная
3 ст. л.
-
Масло растительное
-
Соль
Приготовление
Очень просто и вкусно, особенно клецки нравятся малышне. Итак, наш минимум продуктов :)
Я на 2.5 литра супа всегда делаю сразу две порции, т. е. беру 2 яйца и 6-7 ст. л. манки.
Смешиваем яйцо и манку, добавляем щепотку соли.
На разогретую сковородку выкладываем ложкой маленькие блинчики: чем они меньше, тем вкуснее. Необходимо учитывать, что в супе клецки "распухнут" еще больше. Жарим на растительном масле буквально полминуты: даем подрумяниться - и переворачиваем.
Вынимаем...
... и опускаем в кастрюлю с супом или бульоном за несколько минут до его (супа) готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.