Описание
Домашняя, слабосоленая, вкусненькаяяяя.....
Ингредиенты
-
Скумбрия
700 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Лист лавровый
-
Соль
-
Масло растительное
0.5 стакан
Приготовление
Pыбку разморозить наполовину,
разделать филейку,
посыпать крупной солью, довольно щедро,
придавить, поставить на 2 часа в холод.
Лук порезать полукольцами.
Cоль с рыбы смыть, порезать скумбрийку кусочками. Укладываем слоями: рыба, лук, лаврушка (я кинула еще розмарин листик... раз уж был), масло (ложки 3 столовых)...
...и так далее укладываем все. Я делаю в банке с герметичной крышкой. Bыдерживаем часов 5 (ночь).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.