Описание
Сочный и вкусный салат. В подаче есть варианты, можно подать теплым, можно добавить листья салата и подать холодным, а можно и как гарнир к хорошему стейку –не испортит!
Ингредиенты
-
Фасоль стручковая
200 г
-
Шампиньоны
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Помидор
4 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Перец черный
1 щепот.
-
Листья салата
2 шт
-
Петрушка
2 веточ.
Приготовление
Лук очистить и нарезать тонко. Грибы порезать на 2 или 4 части -в зависимости от размера. Помидоры нарезать крупными кусочками. Чеснок нарезать крупно.
Грибы, не размораживая, выложить на сковороду. Дать оттаять и прокипеть в соке. Если жидкости много-слить на соус или суп. Добавить масло и лук и обжарить до легкого румянца. Если готовить из свежих грибов, то сначала следует позолотить лук, а потом уже класть грибы.
Добавить фасоль, так же не размораживая. Жарить до размораживания и легкого румянца.
Добавить помидоры и чеснок, немного еще прогреть все вместе.
Посыпать овощи сахаром, добавить лимонный сок, поперчить и влить соевый соус ТМ «Киккоман». Тушить до испарения большей части жидкости, изредка помешивая - минуты 3.
Далее по вкусу-подавать теплым или остудить. Я остудила и при подаче добавила свежие листья пекинской капусты и петрушку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.