"Йоулупукки"

Описание

"Ура!", - кричу я, собираю рюкзачок, под мышку кулинарную книжку (да потолще) и отправляюсь в кулинарное путешествие - конкурс "Новогодние вкусы планеты!" О, сколько открытий оно мне готовит!!! Я в радостном предвкушении!!! Я решила делать Дед Морозам планеты подарки, не всегда ж только им! И вот моя первая остановка в Финляндии.

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт
Сахар

0.25 стакан
Ванилин

0.5 ч. л.
Масло сливочное

30 г
Мука пшеничная

1.5 стакан
Шоколад белый

50 г
Стружка кокосовая

1 упаковка
Мармелад

20 г

Приготовление

1. Приготовить сахарное тесто: яйцо взбить с сахаром и ванилином, добавить масло, перемешать, а затем добавить муку и замесить тесто. Положить тесто в холодильник на 30 минут.

2. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, вырезать формочкой печенья -"сердечки". У меня формочки нет, поэтому я вырезала "сердечки" по бумажному тафарету.

3. Печенье выпекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета. 4. Начинаем украшать готовые печеньки. Из мармелада мы делаем "шапку" для Йоулупукки.

5. Растапливаем на водяной бане белый шоколад. Смазываем кисточкой расплавленным шоколадом "опушку шапки" и "бороду" Йоулупукки. Затем посыпаем кокосовой стружкой.