Описание
Конечно этот рецепт не готовится каждый день! Представляю, сколько людей сейчас сказали, что "Дорого". Но иногда можно себя побаловать! А сегодня я балую вас, поварята! Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Сыр мягкий
4 шт
-
Шампиньоны
10 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Масло сливочное
20 г
-
Миндаль
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сухари панировочные
0.5 стакан
-
Петрушка
0.25 пуч.
Приготовление
На сковороде растопить масло, добавить мелко нарезанный лук. Слегка обжарить и добавить нарезанные шампиньоны.
Добавить мелко нарезанную петрушку
Жарим, пока не испарится вся жидкость. Выкладываем в отдельную миску. Добавить молотый миндаль. Посолить, поперчить и перемешать. Оставить остывать.
Круглый сыр с белой плесенью разрезать пополам. Ложечкой аккуратно выбрать серединку, отступив от края и не повредив дно сыра. Серединку откладываем в отдельную мисочку.
Заполним сыр грибной начинкой.
Соединить два кружочка между собой. Слегка придавить.
Завернуть фаршированный сыр в бумагу для выпечки. Я использовала ту, в которой сыр был завернут. Оставить в холодильнике на 20 минут.
Яйца взбить. В отдельную тарелочку насыпать панировочные сухари.
Каждый фаршированный сыр обмакнуть в яйцо.
Затем в панировочные сухари
Быстро обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки.
На сковороде растопить масло. Добавить сыр из серединки, который отложили. Постоянно мешая, на маленьком огне, распустить сыр. Снять с огня.! Соус готов!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.