Описание
Я нашла этот рецепт в кулинарной газете более 5 лет назад. И с тех пор эта похлебка стала желанным гостем на нашем столе. Надеюсь, что и поварятам мой рецепт понравится.
Ингредиенты
-
Картофель
5 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
6 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Перец душистый
-
Лист лавровый
-
Перец черный
Приготовление
Берем наши исходные продукты.
Картофель нарезаем крупными кубиками.
Кладем в кастрюлю с водой картофель и специи (лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец) и ставим ее на плиту (у меня была кастрюля 2,5 л).
Морковь нарезаем соломкой.
Перед тем, как содержимое нашей кастрюли закипит, отправляем в нее морковь и солим после того, как закипит.
Нарезаем лук кубиками.
Обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Очищаем и нарезаем яйца.
После того, как картофель и морковь будут готовы, отправляем нарезанные яйца в кастрюлю.
Затем в кастрюлю отправляем обжаренный лук. Все перемешиваем. Суп должен получиться довольно густым. В конце перчим по вкусу.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.