Описание
Этот простой в исполнении и очень нежный тортик хочу посвятить замечательному поваренку elena777, за ее такие домашние и такие вкусные рецепты, напоминающие вкус детства. Когда я была маленькой мама называла этот торт "Ленивым Птичьим Молоком" и часто готовила его на мои праздники.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Молоко
1 стакан
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Крем
-
Глазурь
Приготовление
Желтки растереть с маслом и сахаром.
Всыпать муку с разрыхлителем и какао, постепенно влить молоко, перемешивая, чтоб не было комочков.
Добавить в тесто отдельно взбитые белки.
Получившееся однородное и воздушное тесто вылить в смазанную маслом форму.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут, до "сухой зубочистки". Дать пирогу остыть и разрезать на 2 коржа.
Приготовить крем по рецепту elena777 http://www.povarenok.ru/recipes/show/55619/ и выложить весь крем на нижний корж, накрыть вторым коржом. Если торт планируется на праздник, то испечь 2 порции теста и сделать двойную порцию крема.
Залить торт глазурью, можете использовать любой рецепт. У меня такой: 0,5 стак. сахара, 8 ст.л. молока, 2 ст.л. какао-порошка, 25 гр. какао-масла и 25 гр. слив. масла. Поставить в холодильник до застывания глазури (минут 15-20). Торт не требует времени на пропитку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.