Описание
Нежный, ароматный, простой в исполнении десерт.
Ингредиенты
-
Творог
400 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
0.5 стакан
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Крупа манная
4 ст. л.
-
Сухари
10 г
-
Цедра лимона
-
Персик
400 г
-
Масло сливочное
1 ст. л.
Приготовление
Подготовить продукты. Творог протереть сквозь сито.
С лимона стереть цедру. Смешать её с манкой и сухарями и растереть.
Фрукты отцедить от сиропа и нарезать небольшими кубиками.
Творог соединить с желтками, сахаром и ванильным сахаром
И хорошо растереть.
Соединить творожную и сухую смеси и тщательно перемешать.
Добавить фрукты и аккуратно, чтобы не помять их, перемешать.
Белки взбить в крепкую пену
И осторожно ввести в смесь движениями снизу вверх. Форму смазать маслом и посыпать сухарями, выложить смесь и разровнять. Сверху полить растопленным сливочным маслом.
Выпекать при температуре 160-170*С в течение 50-60 минут.
Готовый пирог-запеканку немного остудить в форме, затем аккуратно опрокинуть на доску
И после этого снова опрокинуть на решетку. Когда пирог окончательно остынет, посыпать его сахарной пудрой и переложить на блюдо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.