Описание
Хочу предложить вам рецепт теста для лазаньи, равиоли и тальятелле. Простой рецепт, который составляет основу итальянской кухни. Для его приготовления вам необходимы простые ингредиенты, которые всегда есть в доме.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Соль
1 щепот.
Приготовление
Просеять муку фонтаном, в центре сделать небольшое углубление, добавить яйца, соль.
Замесить тесто, дать ему постоять 10 минут.
Из теста сделать 6 колобков, дать им отдохнуть 10 минут.
Каждый колобок тонко раскатать 2 мм - тесто для лазаньи готово!
Для тальятелле достаточно пропустить тесто через лапшерезку..
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.