"Веселый перчик"

Описание

Это обычный маринованный перец, но, если перчики разного цвета, получается ооооочень нарядное и веселое блюдо, которое украсит и праздничный стол.

Ингредиенты

Вода

2 стакан
Сахар

5 ст. л.
Соль

1 ст. л.
Перец черный
Гвоздика
Уксус

5 ст. л.
Перец болгарский

1 кг
Чеснок

4 зуб.
Масло растительное

4 ст. л.

Приготовление

Разноцветный перец почистить, разрезать на 6-8 частей

сварить маринад, добавив в воду сахар, растительное масло, уксус, соль, приправы

в кипящий маринад положить перец, проварить его 8-10 минут с закрытой крышкой на среднем огне, снять с плиты, уложить в банку, добавить крупно нарезанный чеснок, плотно закрутить крышку, перевернуть банку и оставить остывать.