Описание
Дорогие мои! Это мой первый опыт в приготовлении рулета... И, должна признаться, очень удачный! Теперь рулеты, всякие-разные, на моем столе будут появляться частенько!!! Уж больно мне понравился процесс!!! А еще... это очень быстро!!!!!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Мед
4 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Молоко сгущенное
0.5 банка
-
Масло сливочное
150 г
-
Орехи грецкие
0.5 стакан
Приготовление
Первым делом противень застилаем промасленной бумагой для выпечки...
Белки отделяем от желтков...
Желтки взбиваем миксером с медом добела.... Всыпаем туда стакан муки, смешанной с разрыхлителем...
Отдельно взбиваем в крутую пену белки...
Соединяем желтки с мукой и взбитые белки. Осторожно перемешиваем. Тесто получается, как густая сметана. Выливаем на противень
Выпекаем 12-15 минут, при температуре 180 гр.
Когда тесто подрумянится, выкладываем его на чистое полотенце и аккуратно снимаем пергамент.
Скручиваем, вместе с полотенцем, в тугой рулет, и оставляем остывать.
Тем временем займемся кремом. Это то, что нам понадобится, для приготовления крема.
Легко и просто взбиваем масло и вареную сгущенку, добавляем орехи...
Остывший рулет разворачиваем, смазываем кремом, и опять заворачиваем....
Верх смазываем кремом и посыпаем орехами... Ставим в холодильник.
Через час-два...достаем, режем кусочками и с удовольствием кушаем!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.