Описание
Самое сложное и утомительное в этом рецепте - разделать рыбу, остальное делается очень быстро, после останется немного подождать и можно наслаждаться полученным результатом.
Ингредиенты
-
Мойва
1 кг
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лист лавровый
3 шт
-
Тимьян
2 веточ.
-
Масло растительное
150 мл
-
Уксус
100 мл
-
Заправка
2 ст. л.
-
Орех мускатный
-
Перец черный
-
Вода
100 мл
-
Кориандр
Приготовление
Рыбу необходимо выпотрошить, отрезать головы и вытащить хребет, разделив рыбки пополам. Выложить их в форму для запекания и поперчить.
Морковь, чеснок и лук очистить. Морковь натереть на терке, а лук и чеснок мелко порубить.
Растительное масло разогреть в сковороде и обжарить лук, чеснок и морковь в течении 10 минут.
Затем поперчить, добавить заправку Магги для рассольника, мускатный орех, тимьян, кориандр и лавровый лист. Влить воду, уксус, довести до кипения и прокипятить еще 10 минут.
Кипящим маринадом залить рыбу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Перед подачей полностью остудить и дать настояться примерно 4 часа. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.